턱관절 장애와 음식에 대해 알아보겠습니다. 저는 개인적으로 평소에 건강한 식사를 하기 위해 늘 고민하고 관심이 많습니다. “밥이 보약”이라는 말을 저는 특별히 좋아합니다. 평소에 여러 음식을 골고루 잘 먹으면 특별한 영양제를 섭취하지 않아도 전반적으로 건강을 유지할 수 있기 때문입니다. 하지만 턱관절에 문제가 있으신 분이라면 아무렇지도 않은 일상처럼 밥을 먹는 사람이 어쩌면 가장 부러울 것입니다. 진수성찬이 눈앞에 있어도 그림의 떡처럼 먹을 수 없다면 정말 얼마나 속이 상하겠습니까? 그래서 오늘은 턱관절 장애를 예방하거나 도움이 되는 영양소와 영양 밸런스에 대해 자세히 알아보겠습니다.
턱관절 장애와 영양소
턱관절 장애에 좋은 영양소가 무엇인지 가이드를 해드리겠습니다. 그전에 먼저 턱관절의 해부학적 구조 설명드릴 때 나왔던 턱관절의 물질적 성분이 기억나십니까? 우리가 입을 열고 닫을 수 있게 도와주는 턱관절은 연골과 관절액으로 보호되는데, 이 부분이 건강해야 턱관절이 원활하게 움직일 수 있습니다. 디스크를 구성하는 가장 눈에 띄었던 물질로 콜라겐 기억나시나요? 전혀 기억이 안 나셔도 좋습니다. 이제부터 자세히 다시 설명드리겠습니다.
먼저, 충분한 단백질 섭취가 필요합니다. 단백질은 근육 회복과 재생에 필수적입니다. 턱관절 주변 근육이 손상되었을 때 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 회복을 도울 수 있습니다. 두부, 생선, 계란, 콩류 등을 섭취하는 것이 좋습니다.
다음으로 칼슘이 꼭 필요합니다. 칼슘은 잘 아시겠지만, 뼈와 치아를 강하게 만들어줍니다. 우유, 치즈, 요구르트 같은 유제품에 풍부하게 들어 있습니다. 물론 브로콜리, 케일 같은 녹색 채소에 많이 들어있습니다.
셋째, 비타민 D가 필요합니다. 비타민 D는 칼슘이 몸에 잘 흡수되게 도와주기 때문에 칼슘과 세트 메뉴가 되어야 합니다. 마치 식물처럼 햇볕을 많이 쬐면 자연스럽게 생성되는 영양소입니다. 하지만 요즘 아침에 출근해 밤늦게 까지 사무실에서 지내는 현대인들은 햇빛 보는 일도 쉽지 않은 분들이 많을 겁니다. 이분들은 특히 연어, 고등어 같은 기름진 생선을 먹으면 비타민 D를 얻을 수 있습니다.
다음으로 오메가-3 지방산이 필요합니다. 이들은 염증을 줄여주는 데 특별히 효과가 좋습니다. 연어, 참치, 호두, 아마씨 같은 음식에 많이 들어있습니다. 저 개인적으로는 이 고소한 음식들을 좋아해서 즐겨 찾는 편입니다.
마지막으로 콜라겐입니다. 앞서 말씀드렸다시피 콜라겐은 바로 연골의 주성분으로 연골을 건강하게 유지하는 데 필수적입니다. 닭고기, 생선, 계란등을 통해 섭취할 수 있습니다. 요즘에는 피부 미용에 관심 있으신 분들이 많아서인지, 다양한 콜라겐 보충제들도 많이 나와 있습니다. 비건인 저도 관심이 있어서 식물성 콜라겐 보충제를 구입해서 먹어봤는데, 우선 맛이 너무 없어서 깜짝 놀랐던 경험이 있습니다. 그래도 꼭 필요한 영양소니 끝까지 먹어야겠지요?
이외에도 치주질환에 특별히 도움이 되는 영양 성분이 있어 좀 더 소개드리겠습니다. 치주질환은 잇몸과 치아 주변 조직에 생기는 병입니다. 우리가 음식을 먹고 난 후에 이를 잘 닦지 않으면 세균이 자라서 잇몸을 공격하게 됩니다. 이때 필요한 영양 성분은 다음과 같습니다.:
첫째, 비타민 C는 잇몸을 건강하게 유지하고 염증을 줄여줍니다. 오렌지, 딸기, 브로콜리, 피망 같은 과일과 채소에 많이 들어있습니다. 생각만 해도 입에 침이 고이는 레몬은 비타민 C의 보고라고 할 수 있습니다.
둘째, 비타민 A는 피부와 점막을 건강하게 유지해 주는데, 당근, 고구마, 시금치 같은 음식에 많이 들어있습니다. 마지막으로 플라보노이드는 항산화 작용을 해서 세균을 억제해 줍니다. 차, 사과, 양파, 베리류에 많이 들어있습니다. 사과와 베리류는 제가 가장 좋아하는 산뜻한 음식인데, 치주질환에 도움이 된다니 더 적극적으로 먹어 보시길 권장합니다.
영양 밸런스
영양 밸런스에 대해 알아보겠습니다. 제가 또 좋아하는 말 중에 “약보다 음식”이라는 말이 있습니다. 약을 먹는 것보다 건강한 음식을 먹는 것이 더 중요하다는 의미입니다. 음식은 우리 몸의 모든 부분에 영향을 미칩니다. 그래서 턱관절과 잇몸뿐만 아니라 전체적인 건강을 위해, 어떤 특정 음식을 편식하는 것보다는 전체적인 영양 밸런스를 맞추는 것이 중요합니다.
다음은 건강한 식습관을 유지하기 위해 필요한 사항을 말씀드려 보겠습니다. 우선, 균형 잡힌 식단이 가장 중요합니다. 우리 몸은 영양소 중 어느 한 가지가 부족해도, 탈이 나기 시작하는 아주 예민한 유기체입니다. 다양한 비타민, 단백질, 탄수화물, 지방 등, 위에서 언급한 어느 영양소 하나 소홀히 해서는 안됩니다. 전체적인 영양 밸런스를 맞춰 섭취할 수 있도록, 다양한 음식군을 골고루 섭취해야 합니다.
선호하는 특정 음식만 섭취하고, 편식을 할 경우 특정 영양소가 부족해질 수 있고, 이는 여러 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 제 친구 중의 한 명은 가급적 다양한 색깔의 음식들을 섭취하면 대체적으로 영양 밸런스가 맞다는 주장을 합니다. 그 친구 집에서 식사를 하면 알록달록 칼라풀한 음식들로 일단 눈이 즐겁고, 기분도 좋아집니다. 평소 특별히 건강에 이상이 없으신 분들이라면 이 친구의 주장을 따라서 해보는 것도 추천드립니다.
하지만, 턱관절 장애를 진단받았거나, 기타 다른 건강 문제가 있으신 분들이라면 좀 더 전문적인 노력이 필요합니다. 균형 잡힌 식단을 유지하기 위해서는 식사 계획을 세우고, 다양한 음식을 즐기며, 영양소의 균형을 맞추는 것이 필요합니다. 이렇게 하면 건강을 유지하고 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 필요하다면 반드시 전문가의 도움도 받아보시길 권합니다.
더불어 정기적인 식사가 중요한데, 이는 일정한 시간에 맞춰 규칙적으로 식사하는 것이 중요하다는 뜻입니다. 끼니를 거르면 몸의 균형이 깨질 수 있으니까요. 특히 환자들은 저혈당이 올 수 있으니 반드시 일정한 시간에 식사하시기 바랍니다.
마지막 팁을 드리자면, 평소에 물을 많이 마셔야 합니다. 물은 우리 몸의 모든 기능을 원활하게 해 줍니다. 많은 전문가들은 하루에 8잔 이상 마시도록 권합니다. 저의 개인적 경험을 말씀드리자면 참 실천하기가 어렵더군요. 평소에 관찰해 보니 5잔 정도까진 마시는데, 나머지는 정말 노력이 필요합니다. 건강에 관심이 있는 여러분, 하루 8잔의 물! 꼭 기억하세요.
이상 턱관절 장애와 음식에 대해 알아보았습니다. 좋은 영양소에 무엇이 있는지, 그것들을 밸런스 있게 먹기 위해 어떤 노력이 필요한지, 마지막으로 어떤 형태의 음식을 먹어야 하는지까지 자세히 알려 드렸습니다. 조금이라도 여러분께 도움이 되는 정보였는지 궁급합니다. 마지막으로 저의 어머니께서 평소에 늘 입버릇처럼 하시던 말씀을 전해 드립니다. “뭐니 뭐니 해도 밥이 최고다”라고 하셨는데, 이것은 무엇보다도 밥을 잘 먹는 것이 중요하다는 의미입니다. 무엇을 하든 잘 먹어야 건강하게 잘 살 수 있습니다. 위에 말씀드린 여러 가지 영양소들을 밸런스 있게 잘 섭취하시고, 더 건강해 지시길 희망하며 이 글을 맺겠습니다. 다름 글에서는 <턱관절 장애와 운동>에 대해 알아보겠습니다. 감사합니다.