무더운 여름이 가면 선선한 바람과 함께 오는 기쁜 소식! 곧 달콤한 무화과가 쏟아지겠죠? 평소에 건강한 먹거리에 관심 많은 주부 입장에서, 오늘은 제가 너무나도 애정하는 무화과의 숨겨진 놀라운 효능을 파헤쳐 보려고 합니다.
알아보니 무화과, 요거 요거~ 좀 비싸긴 해도 정말 효능하나는 끝내줍니다. 혹시 무화과 별명이 ‘칼슘 폭탄’이라는 거 들어보셨나요? 게다가 다이어트에도 효과적인 슈퍼푸드랍니다.
도대체 얼마나 칼슘함량이 높길래 칼슘폭탄이라고 불리는지, 정말 믿을만한 말일지 궁금해지더라고요. 그래서 실재 자료를 찾아가며 하나하나 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다!
무화과, 우유보다 칼슘이 많다? 사실일까?
정말 우유만큼 칼슘이 많을까요? 실제로 무화과는 칼슘 함량이 상당히 높은 과일 중 하나입니다. 그래서 흔히 칼슘의 대표 식품으로 알려진 우유처럼 영양이 많다는 의미이지 사실이 아닙니다.
무화과 4개를 먹으면 하루 필요 칼슘량의 1/4을 얻을 수 있다고 합니다. 사실 단일 과일로서, 그것만 해도 엄청난 칼슘함량입니다.
그렇다면 다른 과일과 비교했을때 무화과에 얼마나 칼슘이 많은지 알아보기로 할게요. 주로 제가 평소에 가장 즐겨 먹는 사과, 포도, 바나나, 배랑 비교해 보기로 하겠습니다.
과일별 칼슘함량 비교
| 과일 | 100g당 칼슘함량 |
|---|---|
| 무화과 | 35 |
| 사과 | 6 |
| 배 | 9 |
| 포도 | 14 |
| 바나나 | 5 |
출처: 미국 농림부 FDA
와우! 무화과 제가 좋아하는 과일 중 단연 최고입니다. ‘과일 칼슘 폭탄’이 맞겠네요! 게다가 무화과는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 필수 영양소가 모두 있어요. 좀 더 자세한 영양 정보와 효능에 대해서는 아래에서 더 집중적으로 알아볼게요.
그렇다면 왜 무화과에 칼슘이 이렇게 많을까요? 무화과는 껍질 바로 아래에 작은 씨앗들이 촘촘히 박혀 있는데, 이 씨앗 부분에 칼슘이 집중적으로 함유되어 있습니다. 마치 칼슘 저장고와 같다고 할 수 있죠. 뼈 건강이 특별히 중요한 성장기 어린이나 갱년기 여성들에게는 정말 좋겠죠?
참, 무화과 100g에 들어있는 정확한 칼슘 함량은 무화과의 품종, 재배 환경, 숙성 정도 등에 따라 달라질 수 있어요. 정확히 얼마나 칼슘이 들어있다고 단정 짓기는 어렵지만, 여기저기 찾아보니 100g에 함유된 칼슘은 무려 약 50mg 정도입니다.
조금 더 궁금해서 칼슘 많다는 대표 식품들을 찾아보았습니다. 우유, 아몬드, 브로콜리, 시금치는 대표적인 칼슘 많은 식품으로 잘 알고 계시죠? 무화과도 과연 여기 낄 수 있는지 실재 함량이 어떨까 하고 비교해 보기로 했습니다.
무화과와 식품 칼슘 함량 비교하기
| 식품 | 무화과 | 브로콜리 | 시금치 | 우유 | 아몬드 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g 당 칼슘 함량(mg) | 35 | 47 | 99 | 125 | 264 |
출처: 주로 미국 농무부
이 표를 보니까, 칼슘폭탄이라고 하긴 좀 그래도 칼슘 많은 식품군에 끼여도 큰 손상은 없겠네요! 그런데 무화과도 좋지만 아몬드가 칼슘이 정말 많네요. 그래서 견과류, 견과류 하는 거군요. 그렇다면, 무화과 샐러드에 아몬드 가루를 뿌려 먹는다던가, 무화과를 주 재료로 베이킹할 때도 아몬드를 추가하면 정말 금상 첨하겠네요!
아래 링크에서, 여러 가지 무화과 요리 아이디어 보실 수 있으니 참고하시고, 영양만점에 맛도 좋은 무화과 제대로 즐겨보세요!
무화과, 다이어트에도 효과적일까?
무화과가 칼슘이 많은 건 알겠는데, 과연 다이어트에도 좋을까요? 정답부터 말씀드리면, 네 맞습니다. 하지만, 정확한 칼로리나 정보가 조금씩 달라 미심쩍더라고요.인터넷상에 여러 기사가 나와있지만, 정말 팩트 체크가 필요하더군요. 다이어트에 관심 있는 1인으로서, 이 것 역시 하나하나 따져 볼게요.
1. 풍부한 식이섬유
무화과는 칼슘뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고, 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 효과적입니다. 그러니 혈당 상승을 완만하게 하여 과식을 예방하는 데 도움을 줍니다.
식품음료 신문에 따르면, 무화과 40g에는 약 5g의 식이섬유가 있다네요. 이것은 성인이 하루에 필요한 20%의 식이섬유를 섭취할 수 있다는 뜻이랍니다.
또한 무화과 하루 9개만 먹으면 변비가 싹 사라진다는 인제군 보건소 자료도 있으니 참고해 주세요.
3. 체지방 감소 효과
일부 연구에서는 무화과에 함유된 특정 성분이 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다는 결과도 보고된 바 있습니다. 그 성분은 중성지방을 제거해줘 다이어트에 도움이 된다는 것입니다. 또한 무화과의 베르갑텐 성분은 혈압을 낮추고 해독작용까지 도와줍니다. 출처는 아래 링크에서 확인해 주세요.
하지만, 저는 개인적으로 어떤 음식이 좋다고 해서 그 음식 혼자서 좋은 기능을 한다고 생각하지 않습니다. 좋은 음식이나 영양 성분이 제 효능을 발휘하기 위해서는 전체적으로 균형 잡힌 식단 속에서 가능하다고 생각하는데 여러분은 어떠신지요? 아무리 좋은 무화과라도 과식은 금물입니다.
당연히 꾸준한 운동 하시고, 기본 생활 습관이 건강해야만 우리의 몸도 밸런스 있게 변한다는 것 꼭 기억하세요.
무화과 다이어트, 어떻게?
아침 식사 대용으로 신선한 생무화과를 드셔 보세요. 섬유질도 많고, 포만감이 오래 지속되어 군것질을 줄일 수 있어요.
요거트나 시리얼에 무화과를 곁들여 먹으면 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있답니다. 위에서 알아본 대로, 브로콜리 무화과 샐러드에 아몬드 몇 개 같이 드신다면, 정말 이건 칼슘 폭탄 그 자체 이겠죠?
더 다양한 요리는 아래 링크를 참고해 주세요. 자세한 요리법까지 잘 정리해 놓았어요!
무화과가 우리 몸에 주는 다양한 효능
칼슘과 식이섬유가 풍부한 무화과, 이것만으로도 충분히 매력적이죠? 하지만 무화과의 매력은 여기서 끝이 아니랍니다. 지금부터 무화과 영양성분과 우리 몸에 주는 다양한 효능을 자세히 알려드릴게요!
무화과는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 필수 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다. 주요 영양 성분으로는 구리, 마그네슘, 칼륨, 리보플라빈, 티아민, 비타민 B6, 비타민 K 등이 있어요 이러한 성분들은 혈압 조절, 혈관 건강 유지, 에너지 대사 개선 등에 도움을 줍니다.
1. 피부 미인으로 만들어주는 비결!
무화과에 풍부한 비타민 C는 피부를 맑고 투명하게 만들어주는 동시에, 피부탄력의 최고봉, 그 유명한 콜라겐 생성을 촉진해 준다네요. 강력한 항산화 성분은 또 얼마나 많게요! 활성산소를 잡아주는 항산화 성분은 피부 노화를 예방하는 데도 정말 효과적이랍니다.
2. 변비, 소화불량? 이제 안녕!
무화과 하면 이제 식이섬유라고 할 수 있죠. 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 해 줍니다. 또한 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 특히 과식으로 속이 더부룩할 때 무화과를 섭취하면 속이 편안해지는 것을 느낄 수 있어요.
3. 혈압 걱정은 이제 그만!
혈압을 조절하는 데 도움을 주어 고혈압 예방에 효과적인 칼륨! 무화과에는 칼슘뿐 아니라 이 칼륨도 풍부합니다. 더구나, 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 안정적으로 유지하는 거까지도 도움을 줍니다. 저도 고혈압인데 이 사실을 몰랐네요.
4. 면역력 강화! 건강한 삶을 위한 첫걸음!
무화과에 함유된 비타민 C는 면역력을 강화하여 감기나 질병 예방에 도움을 줍니다. 특히 환절기나 미세먼지가 심할 때 무화과를 꾸준히 섭취하면 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
5. 항암 효과까지?
무화과에는 항산화 성분 외에도 항암 효과가 있는 성분이 함유되어 있다는 연구 결과도 있어요. 물론 아직 더 많은 연구가 필요하지만, 건강한 식단의 일부로 무화과를 섭취하는 것은 정말 좋은 선택지네요.
무화과 선택 및 보관법
아무리 좋은 무화과라도 잘 골라서 맛있게 먹어야겠죠? 무화과는 잘못 고르면 2-3일 만에 짓물러 너무 아깝더라고요. 게다가 가격도 절대 만만한 녀석이 아니잖아요.
- 선택법: 껍질이 얇고 윤기가 나며 꼭지 부분이 싱싱한 것을 고르세요. 눌렀을 때 살짝 탄력이 있는 것이 좋습니다.
- 보관법: 실온에서 2~3일 정도 보관할 수 있으며, 냉장 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다. 장기 보관하시려면, 쨈이나 깨끗이 씻어 냉동보관하시고, 일 년 내내 두고두고 즐기세요~
무화과 종류에 따른 더 자세한 선택법은 아래 글을 참고해 주세요. 베테랑 주부로서 경험을 모두 담아 보았으니 꼭 참고해 주세요.^^
무화과를 꾸준히 섭취하면 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 지금 바로 무화과를 섭취하고 건강한 삶을 시작해 보세요!
참, 전 포스팅에서는 가을 무화과로 힐링하는 7가지 방법 살펴보았는데요. 아직 안 읽어보신 분이라면 꼭 한번 읽어 보세요.~ 깊어져가는 가을 무화과는 몸건강도 챙기고, 우리 정신건강에도 큰 영양 충전제가 될 것입니다!